Unsere Räucherchips aus Cognac-Barriquefässern bieten ein einzigartiges Raucharoma für anspruchsvolle Grillfreunde und Genießer. Hergestellt aus Eichenholzfässern, in denen jahrelang hochwertiger Cognac reifte, bringen diese Chips ein tiefes, komplexes Aromaprofil mit Noten von Vanille, reifem Holz, Frucht und feinem Alkoholbouquet auf den Grill.
Das gereifte Barriqueholz entwickelt beim Räuchern ein intensives, edles Aroma mit warmer Holznote, angenehmer Süße und einem Hauch der typischen Cognacfasswürze. Ideal geeignet sind diese Chips für Wild, Rind, Schwein, Lamm, Speck oder gereiften Käse. Auch bei exklusiven BBQ-Rezepten sorgen sie für ein geschmackliches Highlight mit besonderem Charakter.
Die Chips werden grob zerkleinert und bestehen zu 100 % aus originalem, unbehandeltem Barriqueholz – selbstverständlich ohne chemische Zusätze, Rinde oder Harze. Durch die grobe Körnung entsteht eine gleichmäßige Glut und eine konstante, langanhaltende Rauchentwicklung – perfekt für Smoker, Gasgrill oder Holzkohlegrill.
Für ein noch volleres Aroma empfiehlt sich das Einweichen der Chips vor dem Einsatz – z. B. in Wasser, Wein oder Apfelsaft für ca. 30 Minuten. Anschließend einfach auf die Glut oder in die Räucherbox geben – und das edle Cognacaroma genießen.
Verpackt in einem wiederverschließbaren Beutel, bleiben die Räucherchips lange frisch, aromatisch und geschützt vor Feuchtigkeit – ideal für besondere Grillmomente oder die Veredelung hochwertiger Lebensmittel.