Unsere Räucherchips aus Whisky-Barriquefässern liefern ein intensives, tiefgründiges Raucharoma mit malzigem, leicht süßlichem Charakter – ideal für Grillfans, die außergewöhnliche Geschmacksnuancen schätzen. Das Holz stammt aus echten Eichenfässern, in denen hochwertiger Whisky über Jahre reifen durfte. Diese lange Lagerung verleiht dem Holz ein einzigartiges Aromaprofil, das beim Räuchern kraftvoll und zugleich edel zur Geltung kommt.
Das feine Zusammenspiel aus Eiche, Rauch, Malz und einer dezenten Whiskysüße passt perfekt zu kräftigem Fleisch wie Rind, Wild, Schwein oder Lamm, aber auch zu Speck, Wurst oder aromatischem Käse. Whiskyfass-Holz hebt das BBQ auf ein neues Geschmacksniveau und verleiht deinen Grillkreationen eine unverwechselbare Note.
Die Räucherchips werden grob geschnitten und bestehen zu 100 % aus naturbelassenem Barriqueholz – ohne Rinde, Harze oder chemische Zusätze. Sie sorgen für eine langanhaltende Glut und gleichmäßige Rauchentwicklung – perfekt geeignet für Smoker, Gasgrill und Holzkohlegrill.
Für ein besonders intensives Aroma empfiehlt sich das Einweichen der Chips vor dem Räuchern – zum Beispiel in Wasser, Bier oder Apfelsaft für ca. 30 Minuten. Anschließend direkt auf die Glut geben oder in die Räucherbox füllen und das kräftige Whiskyfass-Aroma entfalten lassen.
Verpackt sind die Räucherchips in einem wiederverschließbaren Beutel, der das Holz zuverlässig vor Feuchtigkeit schützt und die Aromen über lange Zeit erhält.
Räucherchips Whisky-Barriquefass
Für Gas- & Holzkohlegrill:
- Die Räucherchips ca. 30 Minuten in Wasser einweichen, anschließend abtropfen lassen.
- In eine Räucherbox oder direkt auf die Glut legen.
Whisky-Barrique-Holz vereint die Kraft der Eiche mit der Seele des Whiskys: Jahrzehntelang reifte in diesen Fässern Single Malt, der dem Holz tiefe Aromen von gerösteter Vanille, getrockneten Früchten und edlem Rauch verlieh. Als Hommage an die schottische Whisky-Tradition veredelt es heute Spitzenköche und Grillmeister weltweit. Die poröse Struktur des Holzes speichert die Whisky-Reste und gibt sie beim Räuchern langsam frei – für ein Aroma, das Geschichten erzählt.