Unsere Räucherchips aus Zitronenholz bieten ein besonders frisches, fruchtiges Raucharoma mit dezent zitrusartiger Note – ideal für leichte Speisen und kreative BBQ-Küche. Das exotische Fruchtholz verleiht Fisch, Geflügel, Gemüse oder Käse eine angenehm milde, fruchtig-helle Räuchernote, ohne aufdringlich zu wirken.
Zitronenholz ist eine echte Besonderheit unter den Räucherhölzern. Es steht für Leichtigkeit, Frische und Feinheit im Geschmack. Besonders gut harmonieren die Zitrusaromen mit Meeresfrüchten, Hähnchenbrust, Frischkäse oder auch vegetarischen Alternativen wie gegrilltem Gemüse. Auch in Kombination mit mediterranen Gewürzen entfalten die Chips ihren vollen Charakter.
Die Chips bestehen zu 100 % aus naturbelassenem Zitronenholz – frei von Rinde, Harzen oder chemischen Zusätzen. Durch die grobe Körnung entsteht eine gleichmäßige Glut mit stabiler Rauchentwicklung – ideal für Smoker, Gas- und Holzkohlegrill.
Für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, die Chips vor dem Gebrauch etwa 30 Minuten in Wasser, Weißwein oder Fruchtsaft einzuweichen. Anschließend einfach auf die Glut geben oder in die Räucherbox legen – und das frische Aroma genießen.
Dank der wiederverschließbaren Verpackung bleiben die Zitronenholz-Chips lange frisch, geschützt vor Feuchtigkeit und sofort einsatzbereit für spontane oder geplante Grillabende.