Eiche Räuchermehl 1 kg ist für Sparbrand, Kaltrauchgenerator und Räucherschrank vorgesehen. Eiche erzeugt ein kräftig und holzig beschriebenes Raucharoma.
Aroma von Eiche
Das Raucharoma ist kräftig und holzig. Die wahrgenommene Intensität hängt von der verwendeten Menge, der Temperatur, der Luftzufuhr und der Räucherdauer ab.
Passende Lebensmittel
Eiche wird häufig mit Rind, Wild, Speck und würzige Speisen kombiniert. Für ein ausgewogenes Ergebnis empfiehlt sich zunächst eine kleine Menge, die anschließend an die gewünschte Rauchintensität angepasst wird.
Anwendung mit Räuchermehl
Das Räuchermehl ist für Sparbrand, Kaltrauchgenerator oder Räucherschrank vorgesehen und soll gleichmäßig glimmen, nicht offen brennen.
Gewicht und Lagerung
Erhältliche Auswahl: 1 kg. Trocken lagern und die Verpackung nach der Entnahme wieder sorgfältig verschließen.