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Dieser Räuchermehl-Mix ist für alle, die es gerne aromatisch, kräftig und ausbalanciert mögen. Die Kombination aus klassischen Räucherhölzern und edlem Fassholz ergibt ein unverwechselbares Geschmacksprofil – mal würzig, mal weich, immer vollmundig.
Perfekt für Fleisch, Fisch, Wild oder herzhafte Spezialitäten.
Set-Inhalt:
📦 1 x 200 g Beutel Räuchermehl, bestehend aus folgender Mischung:
Buche – milde Basis, universell einsetzbar
Hickory – kräftig-würzig, leicht baconartig
Brandy-Fassholz – süßlich und rund im Aroma
Fino-Fassholz – nussig, trocken, elegant
Whisky-Fassholz – tief, holzig, mit einer malzigen Note
Alle Komponenten sind fein gemahlen, aromaschonend verpackt und sofort einsatzbereit.
Unsere Qualität – dein Genuss:
🌿 100 % Naturholz – ohne Zusätze, ohne künstliche Aromen
🔥 Ideal für Kalträucherung – auch im Smoker, Räucherofen oder Kaltrauchgenerator
🥃 Aromatische Tiefe durch Fassholz – Geschmack mit Geschichte
🚀 Für Grillfans mit Anspruch:
„Entdecke den vollen Charakter von Holz und Fass – mit unserem Mehl-Mix „Whisky“.“
Ein Rauch, der nicht nur würzt, sondern begeistert.
Räuchermehl Mix Whisky Buche/Hickory/Brandy/Fino/Whisky
Feuer frei! 10 % auf alles
Buche + Whiskyfassholz (2:1)
→ Sanfte Basis, dezente Whisky-Note – gut für Rind, Wild, KäseHickory + Cognacfassholz (1:1)
→ Kräftiger Rauch, runder Abgang – ideal für Pulled Pork, BrisketFino-Fassholz + Kirschholz (1:2)
→ Leichte Süße mit nussigem Akzent – super zu Fisch oder hellem FleischBitte beachten Sie, dass die genannten Mischverhältnisse als Ausgangspunkt dienen. Es empfiehlt sich, mit den Anteilen zu experimentieren, um das für Ihren Geschmack und Ihr Räuchergut optimale Aroma zu finden.
Quellen