Olive Räuchermehl 200 g / 1 kg / 3 kg ist für Sparbrand, Kaltrauchgenerator und Räucherschrank vorgesehen. Olive erzeugt ein würzig und mediterran beschriebenes Raucharoma.
Aroma von Olive
Das Raucharoma ist würzig und mediterran. Die wahrgenommene Intensität hängt von der verwendeten Menge, der Temperatur, der Luftzufuhr und der Räucherdauer ab.
Passende Lebensmittel
Olive wird häufig mit Lamm, Fisch, Käse und Gemüse kombiniert. Für ein ausgewogenes Ergebnis empfiehlt sich zunächst eine kleine Menge, die anschließend an die gewünschte Rauchintensität angepasst wird.
Anwendung mit Räuchermehl
Das Räuchermehl ist für Sparbrand, Kaltrauchgenerator oder Räucherschrank vorgesehen und soll gleichmäßig glimmen, nicht offen brennen.
Gewicht und Lagerung
Erhältliche Auswahl: 200 g / 1 kg / 3 kg. Trocken lagern und die Verpackung nach der Entnahme wieder sorgfältig verschließen.