Unsere Räucherchips aus Pflaumenholz bieten ein besonders edles Räucheraroma – süßlich, mild und mit einer feinen, würzigen Tiefe. Sie eignen sich hervorragend für das Veredeln von Fleisch, Fisch, Geflügel, Käse oder auch vegetarischen Grillgerichten und bringen eine fruchtige, angenehm runde Rauchcharakteristik mit sich.
Pflaumenholz zählt zu den geschmacklich ausgewogensten Fruchthölzern im BBQ-Bereich. Es verleiht dem Räuchergut nicht nur ein harmonisches Aroma, sondern auch eine attraktive, leicht rötliche Färbung – besonders geschätzt bei zarten Fleischstücken oder feinen Fischfilets.
Die Chips bestehen zu 100 % aus naturbelassenem Pflaumenholz, sind frei von Rinde, Harzen oder chemischen Zusätzen und werden grob zerkleinert, um eine gleichmäßige Glut und stabile Rauchentwicklung zu gewährleisten. Sie eignen sich optimal für Smoker, Gas- und Holzkohlegrill.
Für ein noch intensiveres Aromaerlebnis empfiehlt sich das Einweichen der Chips vor dem Räuchern – etwa 30 Minuten in Wasser, Fruchtsaft oder Wein. Anschließend einfach auf die Glut legen oder in die Räucherbox füllen – und den feinen, fruchtigen Rauch genießen.
Die Chips werden in einem wiederverschließbaren Beutel geliefert, der das Produkt zuverlässig vor Feuchtigkeit schützt und das natürliche Aroma lange erhält – perfekt für regelmäßige Anwendungen oder besondere Grillmomente.